岩手県の道の駅

岩手町は北上山地、奥羽山脈に囲まれた山岳地帯にあります。特に標高250m～500mの傾斜地に畑が多くあり、この地形と寒暖差の激しい気候のおかげで、とても甘い野菜が採れるそうです。
『石神の丘』では、一年を通し採れたての野菜を直売しています。

この道の駅には、日本有数の規模を誇る野外美術館『石神の丘美術館』が併設されています。
6月下旬から咲くラベンダーをはじめ、季節ごとの花に彩られた彫刻作品の数々をピクニック気分で楽しめます。地域の芸術文化の拠点となっています。芸術に触れ疲れを癒すドライバーも多いようです。

『ブルーベリーカレー』
岩手町は県内有数のブルーベリー産地です。レストランで出されていた『ブルーベリーカレー』が好評で、レトルトタイプの販売を始めたそうです。
想像できませんが、カレー独特のスパイシーさがありつつ、ブルーベリーの甘酸っぱいフルーティな味に仕上がっているようです。

『春みどりソフト』
『春みどり』とは岩手県一の生産量を誇る春キャベツのことで、このキャベツをピューレ状にし、ソフトクリームにミックスしたものが『春みどりソフト』です。
薄い黄緑がキャベツを感じさせますが、味はほんのり甘く、ビタミンCたっぷりがヘルシーで人気です。