HACCP99.com連載「キーワード&データから解く~食品マーケティングの成功法則」
- 第1回(2004年10月20日):縮む家庭向けの“少量使い切り”が人気に
- 第2回(2004年11月20日):希少性食品の“お取り寄せ”がブームに
- 第3回(2004年12月20日):“天候デリバティブ”でリスクをコントロール
- 第4回(2005年1月20日):商品種類の“絞り込み”で売上を伸ばす
- 第5回(2005年2月22日):“消費者のクチコミ”を販売に生かす
- 第6回(2005年3月21日):コミュニケーションで“ロイヤルティ”を高める
- 第7回(2005年4月19日):携帯電話の“手軽さ”をマーケティングで活かす
- 第8回(2005年5月20日):“生鮮ブランド”を確立して差別化する
- 第9回(2005年6月21日):ニーズに応えた“パッケージ”でヒット商品を生み出す
- 第10回(2005年7月20日):消費者意識の変化をビジネスに結びつける:ソトアサを狙え
- 第11回(2005年9月5日):消費者の“食の安全”意識が促すトレーサビリティシステム
- 第12回(2005年10月5日):“玩具が売り物の食品”ではなく “遊べる食品”へ
- 第13回(2005年11月7日):Webサイトで物語を伝えてヒット商品を育てる
- 第14回(2005年12月7日):生産方式の特長を活かして商品単価を上げる
- 第15回(2006年1月17日):トレンドで見る今年のヒット商品
- 第16回(2006年2月13日):もう一品買わせてしまう“カロリー表示”
- 第17回(2006年3月1日):インターネットを活用した商品開発のポイント
- 第18回(2006年4月3日):トップブランドが大幅リニューアルに踏み切った理由
- 第19回(2006年4月28日):「食の不安」と ITシステム
- 第20回(2006年6月13日):高齢化で利用増加が期待されるネットスーパーの注意点
- 第21回(2006年7月3日):ネットショッピングの変化と“お取り寄せ”の購入状況
- 第22回(2006年8月9日):外食チェーンでのサラダ人気
- 第23回(2006年9月12日):食品企業が狙う“刷り込み”効果
- 第24回(2006年10月17日):“男おやつ”の心理を突いた新たな販売方法
- 第25回(2006年11月22日):価格競争の食品カテゴリーで差別化する方法とは
- 第26回(2006年12月25日):2007年のキーワードは抗疲労?
- 第27回(2007年1月26日):消費者のコミュニティを上手に使う食品メーカーとは
- 第28回(2007年3月5日):外食で使われ始めた“工場野菜”
- 第29回(2007年3月29日):マクドナルドやスターバックスが活用するサービス改善手法とは
- 第30回(2007年5月18日):一人歩きを始めた“デパ地下”
- 第31回(2007年6月21日):“廃棄弁当”のリサイクルに向けた3つの取り組み
- 第32回(2007年8月1日):“製造工程の“見える化”で価値を高める
- 第33回(2007年9月18日):“ブログ上の消費者の声を活用する
- 第34回(2007年10月29日):“外食業界の地域別価格導入で必要になること
- 第35回(2007年11月19日):“「ミシュランガイド」上陸に見る評価の影響
- 第36回(2007年12月26日):“「お取り寄せ」の利用状況に見るネットショップ販促の工夫
- 第37回(2008年1月16日):“増えてきた時間帯別マーケティング食品
- 第38回(2008年3月3日):“「メガ食品」という見過ごされた市場
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